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用责任和亲情服务客户
作者:范保华  来源:建湖新闻网-建湖报  发布时间:2008-7-7 20:42:59

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  走进润嘉大酒店,坐在二楼走廊为顾客专设的椅子上小憩,看一楼大厅风景,内心陡然产生清新豁然的感觉。宽敞明亮的空间,富丽堂皇的装饰,风雅别致的环境,令人心情十分舒畅、愉悦。
  位于向阳西路399号的润嘉大酒店,从2006年12月开业以来,以其优良的品质,一流的服务,规范的管理,独特的菜肴风味,受到越来越多顾客的青睐。
  总经理助理单正清务实而谦逊,他说“我们酒店虽没有挂星级牌子,但所有的硬件软件都是按四星级标准建设的。企业生存靠的是实力、诚信,星级只是个符号。让顾客满意并记住你才是最重要的。”
  餐饮行业竞争激烈、特色服务是商家必备的“杀手锏”,关键是如何创造自己的特色。润嘉推出的闽粤菜系就是其中之一。建湖县城的闽粤人并不多,但喜爱闽粤菜的顾客却不少。针对这一系列情况,他们对闽粤菜下了一番糅合的功夫,让其既不失原有的风味,又加进地方元素,使得许多顾客由适应变成了喜爱。
  同时,他们还注重根据不同人群的收入和消费水平推出相应档次的菜肴,但是菜质变了,口味不变;档次变了,服务不变,不管你是谁,在这里都能享受最好的礼遇。
  一次,一位美国客商提出要吃美国牛排,酒店立即研究美国牛排和中国牛排的加工方法有什么不同。后来按美国的加工程序,中国的加工方法,创造出了一款中西合璧的牛排。这位美国客商吃后竖起大拇指连声说:“OK,OK”,还用中文说了一个“爽”字。
  与此同时,他们十分重视把好质量关、确保食品安全。小单说这是大事中的大事,所以他们一点不敢马虎,制订了一整套严格的管理制度。
  润嘉大酒店现有58间客房,同时能容纳600人就餐,并可承办各种会议和接待工作,已多次成功为各种会议提供了优质服务。
  “每天前进一步,永远亲情服务。”这是润嘉人的服务宗旨,听起来是那么亲切和温馨。
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